sed的一段命令，请求详解

qllinux

pppoe-setup里面有一段SED命令：
sed -e "s&^USER=.*&USER='$U'&" \
    -e "s&^ETH=.*&ETH='$E'&" \
    -e "s&^PIDFILE=.*&IDFILE=\"$VARRUN/\$CF_BASE-pppoe.pid\"&" \
    -e "s/^FIREWALL=.*/FIREWALL=$FIREWALL/" \
    -e "s/^DEMAND=.*/DEMAND=$D/" \
    -e "s/^DNSTYPE=.*/DNSTYPE=$DNSTYPE/" \
    -e "s/^DNS1=.*/DNS1=$DNS1/" \
    -e "s/^DNS2=.*/DNS2=$DNS2/" \
    -e "s/^PEERDNS=.*/PEERDNS=$PEERDNS/" \
    < $CONFIG-bak > $CONFIG

请大家说说  这些都是什么意思？
    -e "s&^ETH=.*&ETH='$E'&" \   中的 &又代表什么？

ginkgo

&在这里表示分隔符，sed规定s后面的第一字符为分隔符，我们一半用/ （slash）。