关于apache优化问题的请教

ibearz

硬件配置是这样的
2x Xeon Dual-Core 3.0G, 2x 73G SAS, 2G DDR2


安装系统是FC5，作的软raid1


主要提供apache服务，apache以执行php动态内容为主，master mysql放在另一台机器上，这台mysql只是slave。
网站访问量比较大，尤其是周末的时候。以前httpd.conf设置时这样的

Timeout 60
KeepAlive On
MaxKeepAliveRequests 100
KeepAliveTimeout 3
MinSpareServers 64
MaxSpareServers 128
StartServers 64
MaxClients 640
MaxRequestsPerChild 10000



这个配置在周末访问量大的时候，就挂了。。。我也不知道为什么挂了，一般都是重启服务器去了。请教一下大家这个参数设置的太大了么？应该怎么修改呢？

顺便请教一下apache调教得经验和技巧~希望高手出来指导，先谢谢了